17 omiljenih članaka

Multipraktik KM 700

Svaki je kuhinjski aparat velika pomoć, a ovaj je kralj među jednakima. Njime možete miješati, ribati, rezati, sjeckati. više

Orašasti plodovi i sjemenke

Kada je riječ o mastima u orašastim plodovima, one se pretežito sastoje od oleinske kiseline (kao u maslinovu ulju), pa djeluju tako da se razina LDL kolesterola u krvi spušta, a HDL kolesterola drži stabilnom. više

Pribor za dekoriranje

Koristi se za razne dekoracije od povrća i voća. više

Koje su najčešće pogreške kod pripreme odrezaka od sojinih ljuskica?

Kako bi se skuhale ljuskice od soje potrebno je kao kod kuhanja tjestenine veća količina vode. Omjer vode naspram suhe soje treba biti ako mjerimo obujmom pet puta veći no veća količina vode neće smetati. Pripazite kada solite vodu ako u nju dodajete i soja umak jer je on veoma slan. Soju možete kuhati po želji 10-15 minuta. Ako soju upotrebljavate sa nekim umakom dovoljno je da ju namočite nekoliko sati prije upotrebe i kasnije dobro ocijedite. više

Odvajanje kuhanog mesa škampa od oklopa

Način: uzmite kuhane repove škampa i kuhinjske škare. Škarama s gornje strane kružno izrežite krajeve oklopa. Zatim maknite donju opnu i izvadite meso škampa iz gornjeg dijela oklopa. više

Prženje lignji

Očišćene lignje narežite na kolutiće a krakove na manje dijelove. više

Priprema vinaigrette ili francuskog dressinga

Za pripremu salatnog preljeva potrebno vam je: ulje, ocat, senf, sol, papar i svježe začinsko bilje. više

Priprema začinjenog maslaca

Za pripremu začinjenog maslaca potrebno je 250 g maslaca, 60 g češnjaka, 2 žlice peršina, 1 žlica vlasca, sol i papar. više

Priprema pešta

Za pripremu pešta potrebni su vam slanina i češnjak. više

Priprema palačinki

Smjesu za palačinke pripremite od: 2 jajeta, 150 g brašna, 300 ml mlijeka i malo soli. više